Składniki:
ziemniaki
cukinia
rozmaryn
ser
Ziemniaki obieramy i gotujemy tak aby się nie rozpadały i były trochę twardawe. Po ugotowaniu kroimy w plasterki.
Cukinię kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni soląc, tak aby była al dente.
Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą układamy warstwę pokrojonych ziemniaków i posypujemy rozmarynem i kolejna warstwa ziemniaków. Na koniec układamy podsmażoną cukinię i posypujemy serem. W tym przypadku był to ser twardy ala parmezan.
Proste, smaczne, zdrowe. I to mi pasuje. ;)
OdpowiedzUsuń